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白醋泡洋葱有什么功效 醋泡洋葱有什么好处

2018-10-11 来源:编辑

白醋泡洋葱有什么功效

醋泡洋葱的功效与作用

中医认为洋葱具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞,神经衰弱者可将洋葱放在枕边,有改善睡眠的功效。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。还能清除体内的废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。

其实醋泡洋葱早已是民间公认的降压降脂良方。

醋泡洋葱的做法

材料:洋葱(中等大小,大约160-200克)1个,天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)

做法:

1、将洋葱去皮,切薄片。

2、用冷水浸一会儿,然后隔去水分。

3、将醋及盐放入煲内,加热至摄氏36度。

4、熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。

5、变凉后把洋葱和醋放入密封容器内,放在冰箱冷藏1星期后,便可开始食用。

6、如果怕酸的话,可增加蜂蜜的分量,或以苹果醋代替,经过一段时间适应它的酸味之后,便可改用糙米醋了。

醋泡洋葱有什么好处

醋泡洋葱有延缓衰老的功效。中医认为,洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效。醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品,不仅非常适合“三高”人群食用,还具有延缓衰老的功效。 许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、血黏度增高等,洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大,因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:

1.白皮种:鳞茎小,外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣叶淡,品质佳,适于生食。

2.黄皮种:鳞茎中等大小,鳞片较薄,外皮黄色,肉钯白里带黄,肉质细嫩柔软,水分较少,味甜而稍带辣味,品质极佳。

3.红皮种:鳞茎大,外皮为紫红色或暗粉红色,肉白里带红,组织致密,质地较脆,肉质不及黄皮种细嫩,水分较多,辣味较重,品质较差,但耐贮藏。国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值不低。洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳。[1]

2营养知识

编辑

醋泡洋葱1、洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎小,外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣叶淡,品质佳,适于生食。

国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值不低。

洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳。 1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

2、 洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

3、 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗......余下全文>>

醋泡洋葱的作用?

洋葱具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞,神经衰弱者可将洋葱放在枕边,有改善睡眠的功效。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。还能清除体内的废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。其实醋泡洋葱早已是民间公认的降压降脂良方。

功能

1.每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。

2.还能清除体内的废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。

醋泡洋葱的食法

早晚吃一次,每次大约吃60克(小碟),如果觉得太多的,可改为一天吃一次,但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量,但最好亦要维持营养均衡的饮食,如果想更快见效,可以做些轻便运动如步行等。

这种减肥方法好处是简单、便宜,毋须严谨节食和运动也可自然地瘦起来,因它可以燃烧体内多余的脂肪,以及防止脂肪积聚,而且洋葱含有丰富的食物纤维,有助大肠之蠕动。

白醋泡洋葱加冰糖行吗

非常棒;

由于醋具有刺激性,冰糖与醋混合,冰糖就能够充当辅料使其味道更为温和,这样搭配对醋本生的作用影响不大,因此其依然具有醋的功效,其特殊酸甜味道更可口,能够使心情愉快。建议最好选择蜂蜜,蜂蜜的营养价值高于冰糖,因蜂蜜含天然低聚果糖和微量元素更有利于健康并可以使皮肤光亮白皙。

醋的作用:

1、消除疲劳

2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;

3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;

4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;

5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;

6、增强肝脏机能,促进新陈代谢;

醋泡洋葱能降血脂吗

应该能,洋葱和醋本省就对降压降脂很好的

洋葱汁加白醋的功效

食疗功效

补肾养血,滋阴润燥的功效

促进铁吸收

有较佳的健脑抗衰功能

能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发

防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

醋泡洋葱的醋是陈醋还是白醋

陈醋和白醋都可以

材料

生姜1块(最好选用鲜姜),米醋或陈醋1瓶

做法

1、生姜切片。

2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满,没过生姜。

4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

材料

嫩姜1斤,冰糖300克,白醋

做法

1、嫩姜买来,冲洗干净。

2、放在筛箩里吹干,夏天约2小时。用刀去除红色部分。

3、把姜一部分切厚片,一部分用刨子刨薄片。

4、冰糖放入白醋中,用小火煮开,关火,放凉。

5、取一干净的容器,把姜厚片放在下面,薄片放在上面。

6、倒入完全冷透的冰糖醋,盖过姜片为宜,盖盖腌渍15天,待姜变红即可。

醋泡洋葱的洋葱好处

醋泡洋葱洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约 2—3 分钟,再将洋葱放到容器里,加入 5 大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。

醋泡洋葱有什么作用治什么病

软化血管降血脂降血压

醋泡洋葱的做法和醋泡洋葱的好处可以放好多天再吃吗

做法

材料:

主料:洋葱

辅料:水

调料:白醋

1、将洋葱洗净去皮,切薄片后掰散。

2、将切好的洋葱条放入玻璃瓶内,然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。

3、加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。

功能

每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。

还能清除体内的废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。

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